Как часто чистить жироуловитель и куда девать жир

Периодичность

Ориентир для кафе, столовой или пекарни — раз в смену, в конце дня. Занимает это 1–5 минут: снять крышку, вынуть лоток или камеры, слить жир, промыть, поставить обратно.

Дома и на даче интервал больше и зависит от того, как часто готовят. Можно чистить и раз в месяц, но тогда жир копится, появляется запах, а сама очистка становится заметно неприятнее.

Куда девать собранный жир

В плотный пакет и в бытовые отходы. Сливать обратно в канализацию нельзя ни в каком виде — пробка вернётся в трубу, и весь смысл жироуловителя пропадёт.

Нужны ли бактерии и химия

Нет. Жироуловитель работает механически, за счёт разницы плотностей: жир легче воды и всплывает. Никакие биопрепараты для этого не требуются, мы их не производим и не продаём.

Достаточно тёплой воды и обычного моющего средства. Агрессивная химия корпусу не нужна и не улучшает результат.

Если появился запах

При закрытой крышке с целым уплотнителем запаха в помещении быть не должно. Появился — проверяйте по порядку: сначала переполнение лотка, это причина номер один; затем плотность прилегания крышки.

Если крышка закрывается неплотно, скорее всего смялся уплотнитель. Это расходник, а не брак: он меняется самостоятельно за пару минут.